Pinot Grigio Ramato - Ca Modeano
10,00 €
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Annata: 2024
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce, Zuppe, Aperitivi
Gradazione: 13%Vol.
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce, Zuppe, Aperitivi
Gradazione: 13%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | Pinot Grigio |
| Temperatura di servizio | 10-12°C |
| Ingredienti e Valori Nutrizionali | https://mylabel.wine/e/70633d00-f134-11ef-b327-b3385ee9941f |
| Sistema di allevamento | Sylvoz. |
|---|---|
| Epoca della vendemmia | Seconda decade di Settembre. |
| Vinificazione | L'uva viene diraspata e lasciata macerare sulle bucce per circa 10 ore. Dopo la pressatura il mosto viene decantato e fatto fermentare a temperatura controllata con lieviti selezionati. |
| Maturazione | 6 mesi in serbatoi di acciaio inox su fecce nobili. |
| Affinamento | 2 mesi in bottiglia. |
Altre curiosità
Dal colore ramato dato dalla macerazione di circa 10 ore sulle proprie bucce. Al naso presenta sentori di pesche mature e mandarini glassati con fiori secchi e spezie. In bocca è fresco e croccante con corpo medio e acidità succosa.