VINI ROSSI. UNA QUESTIONE D’AMORE.

Ogni matrimonio, per durare, richiede un amante (chiedetelo pure in giro), ma qui l’essenza del legno ha sedotto il palato. Vero, la carne è debole, ma è soprattutto l'amante dei nostri vini rossi. Sarà perché la struttura del Refosco e il carattere del Cabernet Sauvignon svelano poi spezie vellutate e dispiegano tappeti di frutti rossi? Oppure è perché entrambi abbracciano tanto la morbidezza di un filetto quanto la carnosità di una Fiorentina o il sapore intenso della pancetta grigliata? O forse è soltanto che una love story tira l'altra?