Sauvignon - Ca Modeano
10,50 €
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Annata: 2025
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce, Zuppe
Gradazione: 13%Vol.
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce, Zuppe
Gradazione: 13%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | Sauvignon clone R3 |
| Temperatura di servizio | 10-12°C |
| Ingredienti e Valori Nutrizionali | https://mylabel.wine/e/e4694de0-f132-11ef-bf71-4f93a7cad3f5 |
| Sistema di allevamento | Doppio capovolto. |
|---|---|
| Epoca della vendemmia | Seconda decade di Settembre. |
| Vinificazione | L'uva viene diraspata e lasciata macerare sulle bucce per circa 10 ore. Dopo la pressatura il mosto viene decantato e fatto fermentare a temperatura controllata con lieviti selezionati. |
| Maturazione | 6 mesi in serbatoi di acciaio inox su fecce nobili. |
| Affinamento | 2 mesi in bottiglia. |
Altre curiosità
Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Elegante e delicato nei profumi. Vino ben equilibrato, secco, dal finale piacevole. Seducente per la sua espressività.